IDNtribune.com – Petai, atau pete, adalah lalapan favorit banyak orang di Indonesia. Dengan rasa unik dan aroma khasnya, petai memang punya daya tarik tersendiri. Meski baunya kadang dianggap menyengat, para pecinta petai justru menikmati aroma tersebut sebagai bagian dari kenikmatannya.

Petai sering jadi bahan andalan di berbagai masakan tradisional Indonesia. Beberapa hidangan populer yang menggunakan petai antara lain sambal goreng petai, oseng-oseng petai, dan nasi goreng petai. Kehadiran petai di dalam masakan ini memberikan cita rasa khas yang bikin selera makan makin meningkat.

Selain lezat, petai juga dikenal punya banyak manfaat kesehatan. Petai kaya akan nutrisi seperti zat besi, vitamin C, protein, vitamin B2, karbohidrat, kalsium, fosfor, polifenol, phytosterol, dan flavonoid. Semua kandungan ini sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Kesehatan dari Makan Petai

Berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari rajin makan petai:

  1. Anemia dan Tekanan Darah Petai kaya akan zat besi yang membantu pembentukan hemoglobin dalam darah, sehingga bermanfaat untuk mengatasi anemia. Selain itu, kandungan kalium yang tinggi dan garam yang rendah membuat petai ideal untuk membantu mengontrol tekanan darah.
  2. Kekuatan Otak Penelitian menunjukkan bahwa kalium dalam petai dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan daya ingat seseorang.
  3. Memerangi Radikal Bebas Petai mengandung antioksidan tinggi yang mampu menangkal efek radikal bebas pada sel-sel tubuh manusia. Radikal bebas bisa menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit seperti kanker, penyakit jantung, katarak, penuaan dini, dan diabetes.
  4. Menjaga Kesehatan Jantung Petai baik untuk kesehatan jantung karena mengandung serat, antioksidan, dan kalium. Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sementara serat dan antioksidan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah yang bisa menyebabkan stroke.
  5. Mencegah Stroke Penelitian di New England Journal of Medicine mengungkapkan bahwa mengonsumsi petai setiap hari bisa mengurangi risiko kematian akibat stroke hingga 40 persen.
  6. Mata Sehat dan Meningkatkan Konsentrasi Petai mengandung vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan kornea mata. Selain itu, kalium dalam petai juga bisa meningkatkan konsentrasi dan kemampuan otak, membantu mereka yang punya kesulitan belajar.
  7. Memperbaiki Pencernaan Petai kaya akan serat yang membantu proses pencernaan makanan, cocok bagi mereka yang sering mengalami masalah pencernaan seperti sembelit. Petai juga memiliki efek antasida alami yang membantu menghilangkan rasa mual dan kenyang berlebihan setelah makan.

Jadi, bagi pecinta petai, menikmati si bau yang satu ini bukan hanya soal rasa, tapi juga manfaat kesehatannya yang luar biasa!