IDNtribune.com – Tribuners, kita semua tahu pepaya itu enak dan penuh gizi, tapi ternyata biji pepaya juga punya banyak manfaat yang luar biasa! Biasanya sih biji pepaya ini langsung dibuang, padahal sebenarnya bisa dimakan dan baik untuk kesehatan kalau dikonsumsi dalam jumlah sedikit. Biji pepaya bisa membantu mengatur berat badan, meredakan nyeri haid, dan bahkan punya sifat anti kanker. Mereka juga bagus untuk kesehatan jantung kita, jadi biji pepaya bisa dibilang salah satu makanan terbaik untuk jantung.

Biji pepaya ini kecil, hitam, dan berlendir. Kalau dipecah, bagian dalamnya agak kasar dan rasanya sedikit pahit dan pedas. Kamu bisa mengkonsumsinya dengan cara dikeringkan dan digiling.

Nilai Gizi Biji Pepaya:

Dalam 100 gram biji pepaya kering, ada sekitar 558 kalori. Mereka kaya akan protein, lemak, dan serat. Selain itu, biji pepaya juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, dan seng. Biji ini juga penuh dengan asam lemak tak jenuh tunggal seperti asam oleat, serta polifenol dan flavonoid yang merupakan antioksidan kuat.

Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan:

  1. Antioksidan Kuat: Biji pepaya kaya dengan polifenol, flavonoid, alkaloid, tanin, dan saponin, yang semuanya adalah antioksidan hebat. Mereka melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas dan berbagai penyakit.
  2. Usus Sehat: Serat dalam biji pepaya membantu mengatur pergerakan usus, mengeluarkan racun dari tubuh, dan mengatasi sembelit. Carpaine dalam biji pepaya juga membunuh bakteri dan parasit di usus.
  3. Membantu Menurunkan Berat Badan: Dengan serat yang tinggi, biji pepaya membantu pencernaan, mengatur metabolisme, dan mencegah penyerapan lemak, sehingga membantu mencegah obesitas.
  4. Menurunkan Kadar Kolesterol: Asam lemak tak jenuh tunggal dalam biji pepaya membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Serat dalam biji juga membantu menurunkan kadar kolesterol tubuh.
  5. Sifat Anti Kanker: Polifenol dan isothiocyanate dalam biji pepaya mencegah pembentukan dan perkembangan sel kanker.
  6. Melindungi Ginjal: Konsumsi biji pepaya menjaga fungsi ginjal dengan baik dan melindunginya dari kerusakan.
  7. Kesehatan Jantung: Biji pepaya membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, melindungi jantung dari berbagai gangguan.
  8. Mengurangi Peradangan: Kaya akan vitamin C, alkaloid, flavonoid, dan polifenol, biji pepaya membantu mengurangi peradangan dan baik untuk penyakit seperti asam urat dan radang sendi.
  9. Baik untuk Kulit: Biji pepaya memiliki sifat anti penuaan yang menjaga elastisitas kulit dan mencegah garis-garis halus dan kerutan.
  10. Antibakteri: Melindungi tubuh dari bakteri seperti Staphylococcus, Salmonella, dan E.coli.
  11. Meredakan Nyeri Haid: Kandungan karoten dalam biji pepaya membantu mengatur produksi hormon estrogen dan meredakan kram menstruasi.
  12. Mengelola Sirosis Hati: Konsumsi biji pepaya yang dihaluskan dan dicampur dengan air jeruk nipis membantu mengatasi sirosis hati.
  13. Sembuhkan Keracunan Makanan: Ekstrak biji pepaya bisa membunuh bakteri penyebab keracunan makanan.
  14. Mendukung Pengobatan Demam Berdarah: Biji pepaya meningkatkan jumlah trombosit, yang bisa membantu dalam pengobatan demam berdarah.
  15. Mengontrol Ketombe: Sifat antijamur biji pepaya bisa membantu mengurangi ketombe bila diaplikasikan pada rambut dan kulit kepala.

Cara Mengonsumsi Biji Pepaya:

  • Makan biji mentah (1 sendok teh) atau simpan di lemari es untuk nanti.
  • Tambahkan ke vinaigrette, saus salad, atau smoothie.
  • Buat rendaman dengan biji pepaya, kulit lemon, krim, jus lemon, bawang putih cincang, dan daun ketumbar.
  • Keringkan, panggang, dan haluskan biji pepaya untuk ditambahkan ke campuran bumbu.

Efek Samping dan Dosis:

  • Jangan konsumsi berlebih saat hamil karena bisa berbahaya bagi janin.
  • Bisa menurunkan kesuburan pada pria jika dikonsumsi berlebihan.
  • Bisa menyebabkan diare jika dikonsumsi terlalu banyak.
  • Tidak dianjurkan bagi ibu menyusui.

Dosis yang dianjurkan: Tidak lebih dari 1 sendok teh biji pepaya per hari.

Demikian manfaat dari mengonsumsi biji pepaya yang wajib Tribuners ketahui. Selamat membaca dan mencobanya.